Bagel concombre, tomates séchées et saumon

Simple, rapide et tellement bon - je pense que ça se passe de commentaires!

Petits Beurres surmontés d'un mont blanc et fruité

Voilà, la soirée de propagande créole devait se dérouler le soir même et connaissant les deux artistes, ils n'avaient probablement pas pensé aux envies sucrées de nos convives. C'est pour ça que je me suis adonnée à une improvisation rapide, délicieuse et efficace de dernière minute. J'avais eu l'idée dans la matinée en feuilletant le dernier magazine de Betty Bossy et la proposition, avec quelques ajustement, me semblait tout à fait convenir à une soirée légère dans le parc d'une seigneurie... En voici le déroulement (désolée pour les images qui, elles aussi, ont étaient faites à la dernière minute avec un appareil inadéquat, car en mordant dedans, j'ai tout de suite su qu'il fallait que je partage ces petits délices...)

Wraps de salade au poulet et sauce ail et gingembre

Voilà, l'envie de manger avec les doigts, de manger des choses un peu plus légères et tièdes est revenue et j'ai ressorti de mes tiroirs une recette de wraps que je faisait quand j'habitais en Arizona. Bon des wraps, comment appeler ça en français? Des enveloppes de laitue, ça le fait pas trop. Des tacos-salades? Bon, enfin bref, voici une variante pour vous persuader (mais bien sur, vous pouvez mettre dedans ce que vous voulez ;)

Soupe de chou-fleur et croûtons à la moutarde ancienne

Il semblerait que les beaux jours veuillent déjà montrer leur bout du nez, et ça fait le plus grand bien de sentir ces rayons de soleil. Mais tout de même, nous savons tous que l'hiver n'est pas encore tout à fait fini, que le froid est toujours assez glacial et que la grippe tourne encore, donc faisons honneur encore un peu aux légumes de saisons et aux bonnes soupes qui réchauffent les chaumières.
Voici une recette toute simple, avec une petite astuce acidulée: des croûtons à l'ancienne... J'ai trouvé et adaptée l'idée du zeste n° 18 - magazine toujours aussi alléchant

Risotto complet au citron et sa persillade

Il y a un déjà un petit moment qu'un paquet de risotto de céréales attendait la recette parfaite pour être dégusté, et voilà que j'ai été inspirée par un risotto au citron, faut bien une bonne dose de vitamine C pour passer entre les vagues de grippes. Donc voici ce fameux risotto avec un gremolata pour un peu de croustillant - un délice!

Pâtes aux poireaux

Parfois, durant les froids hivernaux, il me faut un bon plat de pâtes complètes - quelque chose qui tient bien à la peau et qui réchauffe les cœurs. Voilà donc une recette de pâtes avec poireaux, thym et quelques croûtons maison.

Aubergine za'tar et salade de lentilles

 Voilà, ça fait presque un an que je n'ai pas publié une recette - quel dommage me dit Mister Z. Effectivement, quelle tristesse, car j'ai continué à me nourrir, à avoir plaisir à cuisiner, mais malheureusement le manque de temps était trop présent également. Nouvelle année, nouvelles résolutions - du moins, nouvelles envies de partages. Donc voici ma nouvelle recette pour commencer le mois de février avec un nouvel élan, beaucoup de fraîcheur et de goût - un nouveau délice à garder sous le clic!