Plat: Caponata

L'été, la canicule, l'envie de ne rien faire - farniente, Italie, recette dolce vita!
Préparer un plat de légumes un dimanche et en manger toute la semaine quand cela nous chante, c'est bien ça le bonheur à l'italienne, non?
Voici une délicieuse recette qui nous vient du sud - à consommer sans modérations.

Plat: Carpaccio de courgettes et concombres

c'est vrai, on y est? c'est l'été? Bon, alors commençons par un petit carpaccio - des légumes, plein d'herbes et un peu de fromage. Tout simple et très, très bon!
Bel été à tous!

Brunch: petit déjeuner yoghourt, banane et sésame

C'est vrai que je mange souvent du Muesli ou du granola le matin pour le petit déjeuner - c'est parfait pour bien commencer la journée et être en forme pour toute la matinée. Mais l'été, c'est un peu lourd et je préfère donc parfois des fruits avec un petit quelque chose d'extra, comme ici du sésame travaillé avec du mail pour le rendre bien croustillant - un délice avec des rondelles de bananes sautées.

Apéro: saumon frais sur ronds de fajitas

J'avais fait des fajitas durant la semaine et il me restait des galettes - voilà ce que j'en ai fait...
J'avais besoin de manger quelque chose de frais, léger et facile à faire - c'était un succès et tellement délicieux!

Soupe coréenne

Eh oui, ses changements de temps aléatoires ont eu raison de moi - l'entre-deux-saisons m'a amené la crève. Et que fait-on pour se soigner rapidement ? Une bonne chicken soup ! Et quand on veut un peu l’améliorer, on peut en faire une à la sauce coréenne… un délice ! Même si le nez qui coule n’a pas encore disparu…

Bagel concombre, tomates séchées et saumon

Simple, rapide et tellement bon - je pense que ça se passe de commentaires!

Petits Beurres surmontés d'un mont blanc et fruité

Voilà, la soirée de propagande créole devait se dérouler le soir même et connaissant les deux artistes, ils n'avaient probablement pas pensé aux envies sucrées de nos convives. C'est pour ça que je me suis adonnée à une improvisation rapide, délicieuse et efficace de dernière minute. J'avais eu l'idée dans la matinée en feuilletant le dernier magazine de Betty Bossy et la proposition, avec quelques ajustement, me semblait tout à fait convenir à une soirée légère dans le parc d'une seigneurie... En voici le déroulement (désolée pour les images qui, elles aussi, ont étaient faites à la dernière minute avec un appareil inadéquat, car en mordant dedans, j'ai tout de suite su qu'il fallait que je partage ces petits délices...)