Plat: Humus maison (avec plein de petites choses)

J'ai un ami libanais et un jour j'étais invitée à un pique-nique avec sa famille et c'est là que j'ai mangé pour la première fois du houmous avec du pain libanais. Les femmes étaient toutes assises en rond, sur un drap, au bord du lac, un beau jour au début de l'été et elles ont fait cette purée ensemble, chacune ayant sa petite tâche. C'était une expérience culinaire mémorable. Biensur, je n'ai pas osée demander la recette ce jour là et celle-ci que je vous propose y ressemble que partiellement - surtout que j'y ai ajouté une touche personnelle et saupoudré le tout d'autre éléments - mais l'idée est là, et lors de la dégustation j'étais presque de retour au bord du lac :)

Plat: Galette coréenne épaisse avec sauce soja pimentée

Une recette simplissime, mais des saveurs tellement variées - c'est une de mes recettes préférée du moment. Fait en deux temps trois mouvements - une recette idéale pour une journée chargée, mais tout de même l'envie d'un bon repas. C'est une recette coréenne que l'on peu agrémenter à l'infini. Pour un moment d'évasion et de détente.

Brunch: Cornbread

Petite nostalgie américaine avec cette nouvelle recette. Le printemps, l'été, ça fait remonter des envies de barbecue, de manger dehors sur une terrasse et de finir la soirée à la lampe à l'huile - parce que le barbecue ça prend toujours plus de temps que prévue ;) et puis les Américains accompagnent souvent un bon bout de viande avec un délicieux cornbread - c'est une sorte de pain à la semoule de maïs. Sorti du four c'est un régal - mais c'est toujours aussi bon le lendemain matin avec un petit peu de beurre et une goutte de miel ;) Essayez! Vous ne saurez pas déçus!

4heures: Barres de mangue-abricot-gingembre et sésame noir

J'étais à la recherche d'un snack riche en goût et rafraîchissant pour ce printemps - mon homme mange parfois des Farmer pour le goûter et j'aime beaucoup ceux au citron, mais je trouve qu'ils sont un peu trop bourratifs et du coup ils m'ont inspirée pour faire un petit snack seulement avec des fruits secs. Très peu d'ingrédients, très simple à faire et une avalanche gustative en bouche! Vous allez adorer!