Plat: Salade de poulet-lime-tacos

Envie d'un bon plat à l'américaine - mais américain ne veut pas forcément dire dégoulinant de graisse et lourd sur l'estomac. Ayant passée quelques mois dans le désert de l'Arizona, à quelques minutes de la frontière mexicaine, je me faisais souvent des salades fraîches avec quelques chips de tacos émiettés par dessus - j'en raffolais! Et finalement, ce désert est bien loin, mais les saveurs que j'y rattache peuvent se retrouver même chez nous ;) Et puis désert veut dire soleil, non? :)

Dessert: Crumble rhubarbe et poires

Enfin la saison des rhubarbes est de retour et pour bien honorer cette plante vivace, je vous propose un crumble à la rhubarbe et à la poire (que j'ai trouvé dans le magazine Zeste) et pour les gourmands, n'hésitez pas à servir le crumble avec une boule de glace par dessus! La rhubarbe est richement pourvue en vitamine C et grâce à sa fraîcheur, nous miroite le début du printemps - (on attend plus que toi!!)

Plat: Bœuf au litchi

Dernièrement j'étais chez des amis et pour l'apéro ils m'ont servi un verre de champagne brut avec 2 litchi frais au fond des bulles - du coup j'ai eu envie de cuisiner avec des litchi et quoi de plus parfait que de prendre une direction un peu asiatique? Donc voici une délicieuse proposition de bœuf au litchi - une recette facile et rapide!

Plat: Couscous aux herbes et brochette de poulet aux dattes

Envie de couscous aux saveurs rafraichissantes? Voici une recette avec plein d'herbes différentes et du citron et pour accompagner le tout des mini-brochette de poulet avec de délicieuses dattes fondantes. C'était un régal!

4heures: Thé glacé framboise-nectarine-menthe

Il faut bien honorer ce magnifique temps qui vient enfin nous revigorer et nous sauver de la morosité de ce long hiver. Et même si le soleil décide de refaire un petit tour derrière les nuages, au moins on en aura profité quelques jours et avec cette recette de thé glacé, on pourra se réjouir de son retour tout bientôt.

Plat: Lasagne crue

Je vous avais présenté une lasagne printanière il y a peu de temps. Voici une nouvelle version incroyablement bonne et moins écœurante que la précédente. J'ai mangé comme une reine! Régalez-vous!

Plat: Boulettes de boulgour au fromage de chèvre

En petite envie de boulgour? Mhhm, peut-être que comme moi, vous ne savez pas trop quoi faire avec ces graines de blé...
Dernièrement je suis tombée sur une recette dans le magazine Saveurs que j'ai voulu essayer très vite tellement m'a fait saliver. Alors j'espère qu'elle vous plaira autant qu'à moi ;)
(PS: Désolée pour le visuel un peu monochrome et peut-être pas aussi appétissant que ça, mais je peux vous assurer que c'était un délice!)