Millefeuille de pâtes, roquefort et poire

Comme petit apéro ou comme entrée pourquoi pas un mélange qui réussit toujours, poire et roquefort – bon, là j'ai essayé un pseudo "millefeuille" avec des pâtes, plutôt sympa et très bon ;)

Ingrédients:
50g de Pennes
2 poires pas trop mûres
50g de Roquefort
1 citron jaune

Préparation:
1) Commencez par faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, elles doivent rester Al dente. Laissez-les refroidir quelques minutes.
2) Coupez les poires en 6-8 rondelles et si possible découpez-les en cercle à l'aide d'un emporte pièce. Citronnez-les.
3) Procédez au montage comme un millefeuille.